In unserer Schokoladen-Manufaktur entführen wir Euch auf eine Reise von der Kakaobohne bis zur fertigen Köstlichkeit. Lasst Euch von den unvergleichbaren Schokoladenaromen umhüllen, während Ihr die Gelegenheit habt, unsere handgefertigten Kreationen direkt vor Ort zu probieren.
Bei uns erfahrt Ihr alles über die spannende Geschichte und den Ursprung unseres Kakaos – von den unterschiedlichen Anbaugebieten bis hin zur traditionellen Verarbeitung.
Wir stehen Euch zur Seite und teilen mit Leidenschaft unser Wissen rund um den edlen Genuss «SCHOKOLADE».
Und das Beste …
Jeden Freitag öffnen wir unsere Türen für den direkten Verkauf! Hier könnt Ihr Eure Lieblingsschokolade direkt mit nach Hause nehmen oder neue Sorten entdecken. Ob als Geschenk oder zum Selbstgenießen – unsere Schokoladen werden Eure Herzen höherschlagen lassen!
Besucht uns in der Schokoladen-Manufaktur und erlebt die pure Freude an Schokolade in ihrer reinsten Form. Wir freuen uns auf Euch!
Freitags von 9:30 bis 12:30 Uhr und von 15:30 bis 18:00 Uhr / oder nach Terminvereinbarung
Schokoladen-Tasting
Unsere Schokoladen-Tastings bieten Euch die Möglichkeit, «weltbeste Schokolade» zu probieren – Schokolade, die in Geschmack, Aufmachung und Form alles andere übertrifft!
Doch es geht um weit mehr als nur das Probieren von Schokolade: wir nehmen Euch mit auf eine Reise durch die verschiedenen Kakao-Regionen Ecuadors und machen Euch mit der Kultur und den Traditionen dieses faszinierenden Landes vertraut.
Während unserer Schokoladen-Tastings erfahrt Ihr Spannendes über den Kakaoanbau, die Arbeit und Organisation einer Kakaobauernkooperative sowie die weiteren Schritte von der Ernte über die Verarbeitung bis hin zur Veredelung in unserer Schokoladenmanufaktur in Calw.
Gemeinsam probieren wir 6 bis 8 verschiedene Schokoladen- und Kakaoprodukte. Dabei könnt Ihr die gesamte Geschmacksvielfalt von zart-dunklen bis hin zu 100% Schokolade erleben. Wir widmen uns achtsam den unterschiedlichen Aromen, lernen, wie man hochwertige Schokolade richtig verkostet, und entdecken, wie gelungene Food-Pairings entstehen. Vor allem aber erkennt Ihr die Unterschiede zwischen industrieller und handwerklicher Verarbeitung.
Am Ende einer solchen Verkostung werdet Ihr Schokolade als ein ehrliches, edles Genussmittel begreifen – so, wie wir es schätzen. Dann ist unsere Mission erfüllt, und wir freuen uns, wenn Ihr diese Botschaft weitertragt!
Haben wir Euer Interesse geweckt?
Dann nehmt Kontakt mit uns auf und vereinbart einen individuellen Termin. Weitere Informationen zu unseren Tastings findet Ihr unten, feste Tasting-Termine gibt es in unserem Onlineshop.
Dauer: ca. 1,5 - 2 Stunden - je nachdem wie neugierig die Gäste sind!
Anzahl der Personen: min. 5 Personen / max. 20 Personen
Ort der Veranstaltung: Abemon Schokoladenmanufaktur, Im Interkom 2 – 75365 Calw
Kosten pro Person:
GROSSES-TASTING: 36,- € inkl. MwSt. pro Person. Inbegriffen: Schokoladen & Kakaoprodukte + / Sekt (auch alkoholfrei) / Wasser / verschiedene Knabbereien, um den Geschmack zu neutralisieren, Käse als Food Pairing.
KLEINES TASTING: 25,- € inkl. MwSt. pro Person. Inbegriffen: Schokoladen & Kakaoprodukte + / Wasser / neutrales Gebäck / Nüsse.
